Книга Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов
Илья Мельников
- Автор: Илья Мельников
- Серия: Кулинария
- Жанр: Кулинария
- Издательство: Мельников И.В.
- Возраст: 12+
Читать онлайн
Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в лучшем виде и с наименьшими потерями витаминов. Часть корнеплодов и зелени, к сожалению, очень быстро приходит в негодность либо теряет свои самые ценные качества. Рецепты консервирования, предлагаемые читателю в этой книге, позволят сохранить не только урожай, но и бюджет семьи, помогут ликвидировать дефицит витаминов в организме в самое тяжелое для него время – зимой.