Мучные, творожные и яичные блюда — Александр Ратушный

Книга Мучные, творожные и яичные блюда

Александр Ратушный
Читать онлайн
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Книги цикла
Блюда из овощей и грибов - Александр Ратушный
Блюда из овощей и грибов
Александр Ратушный
Рыбные блюда - Александр Ратушный
Рыбные блюда
Александр Ратушный
Сладкие блюда - Александр Ратушный
Сладкие блюда
Александр Ратушный
Мясные блюда - Александр Ратушный
Мясные блюда
Александр Ратушный
Напитки - Александр Ратушный
Напитки
Александр Ратушный