Книга Essen und Trinken: Wie wir uns richtig ern?hren (GEOkompakt eBook)

Essen und Trinken: Wie wir uns richtig ern?hren GEOkompakt-eBook, Band 1 Im Laufe eines Lebens verzehrt der Mensch rund 30 Tonnen feste Kost und 50000 Liter Fl?ssigkeit. Denn permanent muss der K?rper verbrauchte Energiereserven nachf?llen, muss versehrtes Gewebe reparieren, zerschlissene Zellen nachliefern, spr?de Knochen ausbessern. Kaum ein anderes Thema besch?ftigt uns daher so sehr wie die t?glichen Mahlzeiten. In diesem eBook haben wir die besten Beitr?ge aus GEOkompakt zum Thema Ern?hrung zusammengestellt. Die Autoren dieses reinen Lesebuchs erkl?ren unter anderem, wie unser Geschmack funktioniert, weshalb wir so gern zu S??igkeiten greifen, auf welche Weise sich genmanipulierte Lebensmittel auf unsere Gesundheit auswirken, wie Kinder richtig essen lernen, warum fettes Essen nicht unbedingt fett macht – und dennoch mehr und mehr Menschen unter ?bergewicht leiden. Inhalt Evolution: Warum wir essen, was wir essen Psychologie: Die Kraft des Unbewussten Stoffwechsel: Was nach dem ersten Bissen geschieht Erziehung: Wie Kinder essen lernen Physiologie: Die Macht des Fetts Lebensmittelproduktion: Die Industrie, die uns satt macht Gr?ne Gentechnik: Schaden Gen-Pflanzen der Gesundheit?