Книга Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Л. А. Маюрникова
- Автор: Л. А. Маюрникова
- Серия: Среднее профессиональное образование (Лань)
- Жанр: Научные справочники, Учебные справочники, Пищевое производство, Общественное питание, Учебники и пособия для ссузов
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-507-45071-8
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
Книги цикла