Книга Пивоваренные производства Москвы
Павел Егоров
- Автор: Павел Егоров
- Серия: Библия для гурмана
- Жанр: Бродильные производства, Пищевое производство, Популярно об истории
- Год издания: 2021
- Издательство: ИП Каланов
- Возраст: 18+
Читать онлайн
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.