Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов — С. Т. Антипов

Книга Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов

С. Т. Антипов
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».