Книга Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
С. Т. Антипов
- Автор: С. Т. Антипов
- Серия: Высшее образование (Лань)
- Жанр: Учебники и пособия для вузов, Машиностроение, Пищевое производство
- Год издания: 2022
- ISBN: 978-5-8114-9349-4
- Издательство: Издательство ЛАНЬ
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Книги цикла