Пищевая промышленность

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Организация исследований в индустрии питания

Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business

Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома

Food Wastes and By-products

Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Основы полиграфического производства: лакирование печатной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Яркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствия

Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Textural Characteristics of World Foods

Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Технология отделочных процессов 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Техническое обслуживание печатных машин 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Каталог напитков. Описание, полезные и опасные свойства

Отделка полиграфической продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

Основы биотехнологии: плодово-ягодное и растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

The Halal Food Handbook

Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес

Технология продукции общественного питания. Учебник для СПО

Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

Bioprocessing for Biomolecules Production

Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications

Whole Grains and their Bioactives

The Science Beneath Organic Production

Medaka

Water Activity in Foods